Propiedades de las Semillas de Chía

Una de las principales propiedades de las semillas de chía, es que contienen principalmente ácidos omega-3 (30%) y omega-6 (40%) valiosos.

Estas son las proporciones adecuadas que, cuando se suministran con alimentos, son un elemento extremadamente importante en la prevención de muchas enfermedades.

Las semillas de chía son una rica fuente de ácido alfa-linolénico, que es uno de los ácidos grasos omega-3 deseados.

Además, contienen triglicéridos de cadena larga (LCT), que son una sustancia importante en la nutrición humana.

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Las semillas de chía son fuente de vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

Contienen ricos depósitos de hierro, magnesio, fósforo y zinc.

Tienen más calcio que la leche y además, la composición incluye una gran cantidad de vitaminas E, B1, B3.

Valor Nutricional de las semillas de Chía

Hasta una pequeña cantidad de semillas de chía es beneficiosa para el cuerpo humano.

100 g de semillas de chía contienen unos:

6 g de agua.
16 g de proteína.
30 g de grasa.
42 g de carbohidratos.
34 g de fibra.
486 kcal.

También son una excelente fuente de minerales, que incluyen:

Calcio - 631 mg.
Hierro - 7,7 mg.
Magnesio - 335 mg.
Fósforo - 860 mg.
Potasio - 407 mg.
Sodio - 16 mg.
Zinc - 4,6 mg.


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